28 марта 2025 г.

Морсы — это один из самых популярных напитков во время болезни. Его пьют в надежде быстрее избавиться от воспаления, улучшить самочувствие и ускорить выздоровление.

В основном для морсов используют кислые ягоды вроде клюквы и брусники — про них и поговорим. Напиткам из них приписывают антисептические свойства. Но главная идея – «вымыть» болезнь: больше пьёшь — чаще ходишь в туалет, а значит, якобы быстрее выводишь токсины и продукты воспаления.

Есть ли польза от морсов во время болезни

Ягоды действительно содержат много полезных веществ. В , например, есть витамин С — целых 14 мг на 100 г, а также витамин Е, калий, железо и полифенолы, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Брусника антоцианами и флавоноидами, витаминами A, C, E, K. Ещё она содержит витамины группы B, которые могут положительно влиять на организм.

Также клюква  салициловую кислоту — главный компонент аспирина. Но есть нюанс: по сравнению с таблетками в ягодах вещества не так много. Кроме того, непонятно, как салицилаты усваиваются из пищи — а даже если организм человека сможет их «впитать», концентрации вещества в клюкве может быть недостаточно для противовоспалительного эффекта.

Да, морсы могут немного поддержать иммунитет за счёт витаминов и антиоксидантов, но лечить болезнь они не способны.

Основная польза морсов такая же, как у любого тёплого напитка: они  избежать обезвоживания и немного снимают боль в горле. А ещё они просто вкусные.

Когда морсы действительно могут быть полезны

Пить морс, чтобы вылечиться от простуды, нет смысла. Но есть случаи, когда ягодные напитки могут быть действительно полезны.

1. Инфекции мочевыводящих путей

При цистите и других инфекциях мочевыводящих путей морсы из клюквы и брусники действительно могут принести пользу. Исследования показывают, что употребление 50 мл напитка, содержащего  и , ежедневно в течение шести месяцев может снизить риск рецидивов ИМП у женщин и уменьшить количество инфекций у девочек от 3 до 12 лет.

Дело в том, что эти ягоды содержат , которые препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря. Это может снижать риск развития инфекции. Однако даже в этом случае морсы не заменяют терапию лекарствами.

2. Поддержка водного баланса

Морсы  поддерживать уровень жидкости в организме, если человек мало пьёт. Однако для реального восполнения водного баланса при болезни лучше подходит обычная вода или регидратационные растворы.

3. Дополнительный источник витаминов

Клюква и брусника богаты витаминами C, A, E и K, а также минералами, такими как калий и железо. Хотя витамины полезны для здоровья, их содержания в морсе обычно недостаточно для значительного влияния на иммунитет. Тем не менее при общем дефиците полезных веществ морсы могут  дополнительным их источником.

Могут ли морсы навредить

Магазинные морсы зачастую  большое количество сахара, что не только сводит на нет их пользу, но и может ослабить иммунную систему,  воспалительным процессам. Особенно это важно учитывать людям с диабетом и метаболическим синдромом.

Не стоит забывать и о кислотности ягод, из которых делают морсы. Они  мочегонным эффектом, а значит, могут усилить обезвоживание, если человек уже теряет много жидкости из-за высокой температуры или рвоты.

Аллергия — ещё один фактор, который нельзя игнорировать. Ягоды могут вызывать реакцию,  в виде кожных высыпаний, зуда или даже проблем с дыханием.

Стоит учитывать и возможные взаимодействия с лекарствами. Клюква может  расщепление некоторых препаратов в печени, что приводит к их накоплению в организме и усилению побочных эффектов. Это особенно важно для людей, принимающих антикоагулянты, поскольку клюква способна повышать риск кровотечений.

Также важно понимать, что морсы — это не лекарство. Если пытаться лечить инфекцию только с их помощью, игнорируя рекомендации своего врача, можно запустить болезнь. Например, бактериальные инфекции  антибиотиков, а морсы не обладают доказанным лечебным эффектом.

Как приготовить действительно полезный морс

Чтобы сделать морс полезным, лучше готовить его самостоятельно. Так вы точно сможете быть уверенным в составе напитка.

Выбирайте свежие или замороженные ягоды, избегая готовых концентратов — в них производители добавляют сахар, и иногда его может быть слишком много. Не кипятите ягоды — это позволит сохранить максимум полезных веществ. Достаточно размять их, залить тёплой водой и дать настояться.

Как безопасно пить морс

Важно учитывать количество: даже натуральный морс не стоит пить литрами. Оптимальная  — 200–300 мл в день. При высоком потреблении возрастает риск раздражения слизистой желудка и увеличения кислотности мочи, что может быть нежелательно при некоторых заболеваниях.

Если у вас есть хронические заболевания, например камни в почках или гастрит, перед регулярным употреблением кислых морсов лучше проконсультироваться с врачом.

Что пить вместо морсов

Если морсы вам не подходят или хочется разнообразия, есть несколько полезных . Простая вода остаётся лучшим выбором для поддержания баланса жидкости в организме. Можно пить тёплую воду с лимоном и мёдом — такой напиток помогает увлажнить слизистые и смягчает неприятные симптомы простуды.

Ещё один вариант — бульоны. Они не только восполняют потерю жидкости, но и содержат минералы и аминокислоты, поддерживающие организм во время болезни.

Натуральные травяные чаи без кофеина, например ромашковый или липовый, обладают мягким противовоспалительным эффектом и могут успокаивать горло.

А вот от алкоголя, кофе и газированных напитков лучше отказаться: они способствуют обезвоживанию и могут ухудшить состояние организма при простуде.

Источник: lifehacker